Centralización y eficiencia para la oferta F&B
COMO Uma Ubud Bali ha puesto en marcha Infrasys, la solución de punto de venta (POS) en la nube de Shiji, con el objetivo de unificar la gestión de sus outlets de alimentos y bebidas. La implementación busca optimizar flujos operativos, mejorar la precisión en la toma de pedidos y liberar a los equipos para que dediquen más tiempo al trato directo con los huéspedes.
El paso a un POS basado en la nube representa una tendencia creciente en establecimientos que combinan oferta gastronómica variada con servicio personalizado. Al centralizar la gestión de menús, mesas y cuentas, los hoteles reducen la duplicidad de tareas administrativas y acortan los tiempos entre la orden y su servicio.
Impacto en experiencia y operaciones
Desde la perspectiva operativa, plataformas como Infrasys permiten una trazabilidad más clara de transacciones y pedidos, lo que suele traducirse en menor margen de error en cocina y mayor coherencia entre lo solicitado por el cliente y lo servido. Para un resort boutique como COMO Uma Ubud, donde la cercanía y la calidad del servicio son diferenciadores, esta mejora operativa puede liberarel personal de actividades repetitivas y permitir que se concentre en la atención personalizada y en detectar oportunidades de upselling y fidelización.
Además, el enfoque en la nube facilita actualizaciones en tiempo real de precios y menús, así como la gestión centralizada de promociones y cuentas de grupos, aspectos clave para hoteles con varios puntos de venta y flujo mixto de clientes (huéspedes, visitantes y eventos).
La adopción de este tipo de soluciones también responde a la creciente demanda de experiencias gastronómicas coherentes y rápidas, donde la tecnología actúa como soporte para estándares elevados de calidad y para una operación más ágil en temporada alta.
Para el sector, la noticia subraya cómo la digitalización de procesos F&B —desde el front of house hasta la coordinación con cocina— sigue siendo una palanca estratégica para mejorar la satisfacción del huésped y optimizar costes laborales sin sacrificar servicio.
COMO Uma Ubud se suma así a otros actores hoteleros que priorizan inversiones en tecnología de hospitalidad con impacto directo en la experiencia y en la eficiencia operacional.
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